2009年12月 10日
静岡県伊東市 スーパー・ナガヤでマンボウ♪♪
伊豆高原駅にはみやげ物店や飲食店・雑貨店などを包摂する駅ビル=
やまもプラザがある。
小ぎれいななショップが集合しているけれど、どちらかといえば観光客向け。
地元や別荘のひとびとが通うのは、駅から西方向に数分歩いたところにある
スーパー・ナガヤだ。
伊東漁港を控えるだけに、地の魚が揃う魚介売り場は見逃せない。
晩秋から冬に向ってますます美味しくなるカサゴ、
フランス料理のポアレに不可欠な目鯛、
お刺身にするとコリコリとした歯ごたえがたまらないアカゼ、
マンボウのパックは、東京ではまず出会えない。肝も添えられ、驚くほど
安価だ。
ダイバーには魅惑の存在であるマンボウも、食味ではそれほど魅力がなく、
ほかの魚といっしょに網にかかってしまったから、と漁をする側はイマイチ
冷たい。
さらに、鮮度が落ちると加速度的に生臭くなるから、地元で安く売って、
さっさと消費してしまう。
新鮮なうちなら、切り身や肝は酢味噌和えで美味。
伊東あたりの食事どころで供される海鮮丼で、主役級の魚の引き立て役
として、また、観光客の「まあ、珍しい」の感歎句を得るために登場させられて
いるフシもあるが。
大きいものでは全長3mにもなる。肉食で、好物はクラゲという。
最近になって、伊東の海に越前クラゲも現れたというから、クラゲ退治に
一役…なんてことは、期待できないものか知らん。
スーパー・ナガヤ八幡野店 MAP
http://maps.google.com/maps?q=%E4%BC%8A%E6%9D%B1%E5%B8%82%E5%85%AB%E5%B9%A1%E9%87%8E%E5%AD%97%E4%B8%8A%E9%81%931184&rls=com.microsoft:
やまもプラザがある。
小ぎれいななショップが集合しているけれど、どちらかといえば観光客向け。
地元や別荘のひとびとが通うのは、駅から西方向に数分歩いたところにある
スーパー・ナガヤだ。
伊東漁港を控えるだけに、地の魚が揃う魚介売り場は見逃せない。
晩秋から冬に向ってますます美味しくなるカサゴ、
フランス料理のポアレに不可欠な目鯛、
お刺身にするとコリコリとした歯ごたえがたまらないアカゼ、
マンボウのパックは、東京ではまず出会えない。肝も添えられ、驚くほど
安価だ。
ダイバーには魅惑の存在であるマンボウも、食味ではそれほど魅力がなく、
ほかの魚といっしょに網にかかってしまったから、と漁をする側はイマイチ
冷たい。
さらに、鮮度が落ちると加速度的に生臭くなるから、地元で安く売って、
さっさと消費してしまう。
新鮮なうちなら、切り身や肝は酢味噌和えで美味。
伊東あたりの食事どころで供される海鮮丼で、主役級の魚の引き立て役
として、また、観光客の「まあ、珍しい」の感歎句を得るために登場させられて
いるフシもあるが。
大きいものでは全長3mにもなる。肉食で、好物はクラゲという。
最近になって、伊東の海に越前クラゲも現れたというから、クラゲ退治に
一役…なんてことは、期待できないものか知らん。
スーパー・ナガヤ八幡野店 MAP
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