2009年04月 20日
大分・佐伯の“ごまだし”
今回の現調マンのお土産は、
大分県佐伯市の“ごまだし”です。
手軽で美味しく栄養価の高い「ごまだし」は、
佐伯市沿岸部の地域で、一家に一本の必需品。
鮮度のよい魚をこんがり焼いて身をほぐし、ゴマと醤油等を加え
すりつぶしただけのシンプルな調味料です。
魚とゴマの栄養が、簡単にとれて、とってもヘルシー♪
全国の食通をうならせています。(*^v^*)
※佐伯ごまだしのサイト→http://gomadashi.saiki.jp/
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