新・現地調査日記

松崎方面からの帰り、土肥で午後七時ごろになったので、夕飯を食べることにした。
ここら辺は、飲食店が少なくしかも早く閉まるので、食事をするのも苦労する。
やっと見つけた店は、市街地の国道沿いだが、目の前が市営駐車場になっているので、入りやすい。

ここで、焼き魚定食を頼んだが、眠ってしまうほど出きるまで時間がかかった。やっと焼きあがって、持ってきた魚の大きさにびっくり。お店の人も、最初から食べきれなかったら、持ち帰るように包みますと、説明。そばにコップを置いて見ると魚の大きさがわかる。

出来上がるのに時間がかかったのは、じっくり魚を焼いていたのだろう。
案の定，半分食べるのに精一杯。後は包んでもらうことにした。
焼き魚は、焼き方においしさの秘訣がある。ここの焼き魚はおいしかった。